W ciągu ostatnich miesięcy na rynku herbaty zielonej zaobserwowałem ciekawe i smutne jednocześnie zjawisko. Opowiem o nim na przykładzie zielonej herbaty matcha.
Wybór bombilli, czyli rurki do yerba mate jest bardzo istotny, dlatego postaramy się Państwu opisać kilka wskazówek, które go ułatwią. Na rynku jest bardzo dużo rurek, więc każdy znalajdzie dla siebie najbardziej odpowiedni model.
Zastanawialiście się kiedykolwiek, czy dobrym pomysłem byłoby zaproponowanie na imprezie yerba mate zamiast tradycyjnych drinków?
Czy możliwa byłaby taka zamiana? Jaki rodzaj naparu wówczas zaproponować? Takich pytań z pewnością byłoby jeszcze co najmniej kilka. Ja zasadniczo uważam, że warto byłoby spróbować takiej podmianki.
Vilcacora kojarzy nam się z herbatą ziołową, robioną z egzotycznej rośliny rosnącej gdzieś tam daleko, w egzotycznych krajach. I tak właśnie jest. A co mają do tego zwierzęta? Poczytajcie sami...
Jako praktykujący adept sztuki przygotowywania i picia yerba mate oraz prowadzący sklep internetowy mam na co dzień do czynienia z wieloma różnymi markami tego wspaniałego naparu. Niektóre rarytasy są już od lat niedostępne na naszym rynku, pomimo tego jakieś zapasy (czytaj resztki albo ostatki) zostały i są przyrządzane przy różnych okolicznościach, albo i bez nich, w zależności od humoru.
Paragwaj jest drugim po Argentynie największym producentem yerba mate. Wytwarzane tam marki suszonego ostrokrzewu paragwajskiego cechuje duża siła pobudzenia i silny aromat dymu.
Czystek stał się ostatnimi czasy bardzo popularnych ziołem w Polsce. O jego wielkiej popularności zadecydowały niezwykłe właściwości naparu sporządzonego z jego nadziemnych części (głównie listków). Po napar ten sięgają zarówno osoby starsze, jak i w młodszym wieku. Co interesujące: napój ten podaje się także dzieciom. Podczas badań laboratoryjnych nie stwierdzono, żeby napar sporządzony z ziela czystka wywoływał u ludzi niekorzystne skutki. Potwierdzono za to szereg korzystnych zmian w organizmie człowieka.
Czystek siwy jest rośliną krzewiastą należącą do rodziny posłonkowatych. Jego łacińska nazwa brzmi Cistus incanus. Roślina ta zawiera wiele cennych substancji. Od dawna wykorzystywali ją w medycynie ludowej mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego, a mieszkańcy Europy przekonali się do tej rośliny dopiero teraz.