Owoce guarany

Nasiona guarany zawierają w sobie na tyle duże ilości kofeiny, że bardzo często stosowane są do wyrobu między innymi wielu napojów energetycznych. Na terenie Ameryki Południowej jednak najbardziej popularną postacią, pod którą można kupić ten produkt, są suszone nasiona. Z nich wyrabia się skondensowane napoje o działaniu zbliżonym do bardzo silnej kawy. Także w naszym kraju guarana w postaci nasion zaczyna robić się coraz bardziej popularna. Sprzedawana jest ona w dwóch postaciach. Jedna z nich to nasiona zmielone, które są łatwe do spożycia, wystarczy je bowiem tylko dodać do płynnego, gotowego dania (na przykład do zupy, jogurtu czy owsianki). Druga postać, także ciesząca się sporym zainteresowaniem, to nasiona guarany pokruszone (rozdrobnione), które przed użyciem należy zalać gorąca wodą. Po pewnym czasie z ich nasion wypłukuje się do naparu kofeina. W obydwu tych postaciach guarana zachowuje wszystkie swe właściwości, czyli wykazuje wyraźnie pobudzające i orzeźwiające działanie na organizm człowieka.

Z uwagi na ilość kofeiny w guaranie należy unikać równoczesnego jej spożywania z kawą. Podczas przygotowywania czystej guarany do spożycia należy także zwracać baczną uwagę na dawkowanie i trzymać się zasad podanych na opakowaniu. Dzięki temu zapobiegniemy nadmiernemu pobudzeniu i wrażeniu rozdygotania.