Baza wiedzy o zielonej herbacie

Zielona herbata, ceniona od tysięcy lat w Azji, podbiła serca smakoszy na całym świecie. Jej bogactwo prozdrowotnych właściwości i niezwykła paleta smaków – od trawiastej świeżości, przez morskie nuty, aż po delikatną słodycz – czynią ją napojem wyjątkowym. Jednak wielu z nas zetknęło się z zieloną herbatą, która jest gorzka, ściągająca i zniechęcająca. Sekret tkwi w tym, że zielona herbata jest wrażliwa i wymaga delikatnego traktowania. Na szczęście, opanowanie sztuki jej parzenia to tylko trzy proste zasady, które całkowicie odmienią Twoje doświadczenie.

Picie herbaty ma różne tradycje w różnych krajach, które odzwierciedlają kulturowe wartości, historię i styl życia poszczególnych społeczeństw. Oto przegląd kilku popularnych tradycji herbacianych.

Jesteś ciekaw, którą herbatę Hindusi piją najczęściej i dlaczego? I gdzie w Indiach najczęściej uprawia się herbaty?

Działanie lecznicze, profilaktyczne zielonej herbaty znane jest od stuleci. Mało kto jednak wie co dokładnie wpływa na to, że zielona herbata ma takie a nie inne właściwości. Jeśli chcesz się tego dowiedzieć, koniecznie zapoznaj się z naszymi wpisem na blogu

Herbata – napój codzienny, pity praktycznie przez wszystkich i bardzo popularny w naszym kraju. Podawany zarówno na przyjęciach, spotkaniach oficjalnych i mniej oficjalnych, spożywany także w pracy i w zaciszu domowego ogniska. Każdy z nas ma swój ulubiony rodzaj i smak.

Pracownicy plantacji herbaty wcześnie rano udają się na zbiory liści z krzewów herbacianych. Zebrane liście wrzucają do bambusowych przewiewnych koszy najczęściej zawieszonych na plecach, a następnie transportują do miejsca, w którym zostaną one poddane szybkiemu przesuszeniu na wolnym powietrzu.

Japonia to azjatyckie państwo położone w dosyć niespokojnym pod względem geologicznym rejonie Pacyfiku. Jest to także kraj znany z produkcji wyśmienitych herbat. Czołowe miejsce wśród nich zajmuje zielona herbata. Jest ona produkowana w różnych odmianach.

O smaku herbaty decyduje co najmniej kilka niezwykle istotnych czynników: począwszy od samej herbaty i jej jakości (to temat-rzeka), przez jakość i temperaturę wody oraz rodzaj naczynia, w którym napar jest przygotowywany po czas zaparzania. Porozmawiajmy na początek o samej herbacie i jej jakości. Na smak i aromat naparu wpływają warunki, w jakich uprawiane są krzewy herbaciane. Inaczej bowiem smakują herbaty himalajskie, a inaczej na przykład chińskie.