Zielone herbaty z Japonii

2017-01-25
Japonia to azjatyckie państwo położone w dosyć niespokojnym pod względem geologicznym rejonie Pacyfiku. Jest to także kraj znany z produkcji wyśmienitych herbat. Czołowe miejsce wśród nich zajmuje zielona herbata. Jest ona produkowana w różnych odmianach na wielu plantacjach położonych na terenie prawie całej Japonii. Na niepowtarzalne walory smakowo-aromatyczne tych herbat ogromny wpływ ma klimat panujący na terenie Japonii. Położenie państwa na szeregu wysp otoczonych wodami oceanu powoduje, że na terenie tego państwa dominuje morski, często  złagodzony charakter klimatu jednak z częstymi zmianami pogodowymi. Upalne lata łagodzone są przez wpływy monsunowych wilgotnych porywów wiatru.
Zielona herbata z japonii

Cechy charakterystyczne japońskich herbat


Zielona herbata pochodząca z Japonii charakteryzuje się cechami, dzięki którym łatwo ją odróżnić od herbat powstających w innych zakątkach świata. Susz tych herbat bardzo często ma interesującą szmaragdowozieloną barwę, a wygląd - drobnych delikatnych igiełek. Już po otworzeniu opakowania uderza nas zawsze żywy, świeży aromat herbaty. Często aromat ten w pierwszej chwili przywodzi na myśl właśnie zebrane z ogródka porzeczki.

Po zaparzeniu suszu zielonych herbat japońskich uzyskujemy jasny napar o barwie od blado-słomkowej do jasnozielonej. Ich smak jest świeży, bardzo delikatny, często z wyczuwalnymi posmakami i nutami owocowymi. Ta zielona herbata powinna przez nas być przeznaczana tylko do powolnego smakowania – w przypadku tych naparów szybkie picie to wręcz profanacja ich jakości. Napary te zdecydowanie lepiej pasują do małych filiżanek czy czareczek niż do kubków. Są to napary idealnie pasujące do dobrego ciasta i przyjemnej atmosfery miłego wieczoru spędzanego w zgranym gronie przyjaciół i rodziny – koneserów dobrych smaków.

Sklep z japońskimi zielonymi herbatami


Na półkach naszego sklepu znajdą Państwo herbaty, które przypadną do gustu nawet najbardziej wymagającym zwolennikom zielonych herbat japońskich. Spośród ciekawszych gatunków chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na Japan Green Kokeicha. Jest to produkt intrygujący choćby z powodu sposobu jej produkcji. Otóż jej susz powstaje ze zmielonych na drobno świeżo zebranych liści herbaty, które po zmieszaniu z niewielką ilością mączki ryżowej (dla lekkiego utwardzenia) wyciska się przez specjalne praski i otrzymuje krótkie „patyczki”. Po wysuszeniu stanowią one susz herbaciany, który można zalewać gorącą wodą aż do całkowitego ich rozpuszczenia.

Polecane zielone herbaty


Równie interesującą i wysoko cenioną przez smakoszy zieloną herbatą japońską jest Japan Kukicha Organic. Warto na nią zwrócić uwagę już chociażby ze względu na ekologiczne pochodzenie. Jej susz ma wygląd prawie centymetrowych prostych bladozielonych paseczków – powstał on z ogonków liściowych i młodziutkich gałązek krzewów herbacianych. W smaku tej herbaty wyczuwalne są posmaki porzeczkowy (wyczuwalny najbardziej przy pierwszym zaparzaniu) oraz owocowy i kwiatowy (te rozwijają się przy następnych zaparzaniach tej samej porcji suszu).

Niepowtarzalną jakością i niezapomnianym smakiem charakteryzuje się między innymi zielona herbata Organic Japan Gyokuro Yutaka. Powstaje ona z listków krzewów herbacianych chronionych przed bezpośrednimi promieniami słonecznymi specjalnie ustawianymi matami. Jej susz to delikatne, szmaragdowe igiełki o wyraźnie świeżym aromacie. Podobną, zielonoszmaragdową barwę ma napar sporządzony z tej herbaty, a w jego smaku przebijają się nuty słodyczy i bukietu kwiatowego.  

W naszym sklepie znajdą Państwo także zieloną herbatę Japan Genmaicha Musashi. Jej susz ma bardzo oryginalny wygląd: ciemnozielone delikatne listki japońskiej Senchy zmieszano z prażonymi brązowawymi ziarenkami ryżu. W jej słodkawym naparze wyczuwalne są delikatne i bardzo przyjemne nuty smakowe jadalnych kasztanów.

Zwolenników zielonych herbat japońskich zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą produktów oferowanych przez nasz sklep.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel