Bardzo popularna ostatnimi czasy kawa zielona mielona. Powodem tej popularności są obecne w niej dwa czynniki, które sprzyjają redukcji wagi ciała. Jednym z nich jest znana na całym świecie kofeina, składnik każdej kawy, yerba mate oraz herbaty. Wykazuje on silne działanie pobudzające, co skłania osoby delektujące się naparami ją zawierającymi do wzmożonego wysiłku fizycznego, a to sprzyja spalaniu zapasów energetycznych odłożonych w naszym organizmie. Drugim z czynników jest kwas CGA, nazywany chlorogenowym. Ma on zdolność do ograniczenia wchłaniania cukrów w układzie pokarmowym człowieka, co przy wszystkich życiowych procesach oraz występującym wysiłku fizycznym jeszcze bardziej wzmaga spalanie rezerw energetycznych organizmu odłożonych w postaci tkanki tłuszczowej.
Napar uzyskany z zielonej kawy zawiera także czynniki, które wykazują działanie spowalniające w stosunku do naturalnych zmian zachodzących w organizmie a związanych z upływającym czasem. Ponadto stwierdzono, że napój ten może także wpływać antybakteryjnie na nasz organizm, dzięki czemu możemy zapobiegać drobnym infekcjom. Jest to także dosyć bogate źródło potasu i aminokwasów.
Zielona kawa charakteryzuje się czystym, niczym niezmąconym smakiem charakterystycznym dla zielonej kawy. Dzięki temu wyczuwalny jest w niej wyraźnie cierpko-goryczkowy posmak. Produkt ten po wysuszeniu nasion poddano fabrycznie zmieleniu (ale bez ich palenia, stąd produkt ten ma barwę zieloną), więc zaparzanie nie będzie nastręczało kłopotów: mieloną kawę wsypujemy do kubeczka i zalewamy gorąca wodą (temperatura około 90 stopni). Czas parzenia powinien wynosić około czterech-pięciu minut. Jeśli mamy ochotę na kawę w bardziej kreatywnym wydaniu, to do jej zaparzenia możemy użyć ekspresu do kawy.
