Zielona herbata Cloud and Mist
- Herbata zielona Cloud and Mist uprawiana jest w górzystych okolicach prowincji Guizhou w Chinach. Na jej wyjątkową jakość i wyśmienity smak ma duży wpływ położenie plantacji, które przez znaczną część roku spowite są gęstymi mgłami.
Cloud and Mist to zielona wysokogórska herbata powstająca na plantacjach położonych w Chinach, w mglistym i chmurnym rejonie Guizhou. Warunki panujące na terenie upraw powodują, że napar posiada bardzo interesujący smak i aromat. Susz tej herbaty stanowią ciemnozielone młode listki, które po wysuszeniu pozwijano dosyć ciasno w kuleczki. W suszu znajdują się także srebrne tipsy nadające niektórym kuleczkom jaśniejszą, srebrzystawą barwę pochodzącą od nalotu delikatnych włosków, którymi pokryte są najcenniejsze, młodziutkie listki. Obecność takich włosków na liściach herbaty dowodzi bardzo delikatnego obchodzenia się z listkami podczas całego procesu technologicznego.
Intensywnie zielone listki zwinięte w ciasne kuleczki pięknie rozwijają się podczas zaparzania. Smak herbaty jest bardzo charakterystyczny: podobny do nasion włoskiego orzecha przechodzący w słodki smak cukru trzcinowego. Susz tej herbaty powinniśmy zaparzać do 2 razy, zalewając go wodą o temperaturze około 70 stopni Celsjusza i parząc przez około trzy minuty.
Ze względu na wysoką jakość herbata ta może być wspaniałym i udanym prezentem dla wielbicieli zielonych herbat. Produkt ten z pewnością nikogo nie zawiedzie...