Yerba Mate El Pajaro (La Mejor) Despalada Organic
- El Pajaro (La Mejor) wyprodukowana jest na paragwajskiej plantacji Rio Itambey. Przygotowana z samych drobno ciętych listków doskonale pobudza. Produkt posiada wszelkie niezbędne certyfikaty potwierdzające pochodzenie ekologiczne.
Yerba mate El Pajaro Despalada Organic (inaczej La Mejor) produkuje plantacja Rio Itambey w Paragwaju. Ten sam producent znany jest ze swoich marek La Potente, czy Fede Rico. Firma specjalizuje się w wytwarzaniu suszu metodami ekologicznymi, co potwierdzają międzynarodowe certyfikaty, w tym również jeden polski. Mamy zatem pewność, że produkt spełnia najbardziej restrykcyjne kryteria ochrony środowiska i pozbawiony jest szkodliwych środków ochrony roślin.
Charakterystyka suszu. El Pajaro Organic (La Mejor) wytworzono z samych listków, które po wysuszeniu drobno zmielono. W naparze brak jest patyczków, co determinuje jego smak i właściwości, głównie te związane z szybkim efektem pobudzenia fizycznego i psychicznego po wypiciu "herbatki". Smak jest zdecydowany, gorzki, jednak nie uciążliwy. Występujące szybko po wypiciu orzeźwienie utrzymuje się długo i zapewnia naprawdę sporo energii. Susz możemy zaparzać kilkukrotnie, za każdym razem jest on tylko nieco mniej słabszy, co świadczy o wysokiej jakości surowca użytego do produkcji.
Jak każda inna yerba mate, tak i El Pajaro Despalada Organic wymaga odpowiedniej temperatury wody do zaparzania, aby optymalnie uwolnić wszystkie najlepsze składniki oraz zachować swój charakterystyczny smak. Zaparzamy więc wodą przegotowaną o schłodzoną do maksymalnie 80 stopni C. Nie używajmy też wody zimniejszej, niż 65-70 stopni.