Tradycyjne wydanie herbaty Pu Erh, czasem określanej mianem czerwonej. Produkt ten nie zawiera żadnych dodatków uszlachetniających smak jego naparu. Herbata ta pochodzi z plantacji położonych na terenie Chin w prowincji rozsławionej na całym świecie jako miejsce upraw najbardziej znanych chińskich herbat (Yunnan). Smak, jaki posiada napar sporządzany z herbaty Pu Erh jest dosyć specyficzny, z ziemistym (lub określanym jako drzewny) posmakiem. Urzekająca jest jego barwa, głęboka i ciemnobrunatna. Jego smaku nie zaleca się zmieniać dodatkiem cukru, ponieważ może to niekorzystnie wpłynąć na jego skuteczność. Podczas zaparzania stosujemy wodę przegotowaną i tylko lekko odstałą (optymalna temperatura powinna wynosić około 96o Celsjusza. Czas naciągania naparu (parzenia) powinien wynosić tylko trzy do pięciu minut.
Napary sporządzane z herbat Pu Erh wykazują działanie wspierające odchudzanie: dzięki ich regularnemu stosowaniu mamy możliwość zredukować wagę ciała, a zarazem poprawić pracę układu pokarmowego. Napar ten stanowi duże wsparcie dla naszej wątroby, zwłaszcza po spożyciu alkoholu. Przy jego dłuższym spożywaniu obserwuje się także zmniejszenie ilości cholesterolu. Zaleca się picie tej herbaty po posiłkach, zwłaszcza po cięższych obiadach i przyjęciach.
