Yerba Mate Green (Mate Zielona)
- Yerba Mate Green uprawiana i przetwarzana jest w południowej Brazylii, w pobliżu granicy z Argentyną i Paragwajem. Uwiedzie każdego niesamowitym zapachem świeżego, żywo zielonego suszu, wygodnego w piciu, bo bez kłopotliwego pyłu.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 200,00 PLN
Yerba mate green produkowana jest w technologii sin humo
Yerba mate green jest praktycznie pozbawiona charakterystycznego, zwłaszcza dla mate paragwajskich, zapachu dymu. Wędzonkowy aromat i posmak jest wynikiem suszenia zebranych liści yerba mate nad ogniem w celu przerwania procesu więdnięcia. Ten sam proces w przypadku brazylijskiej mate green jest przeprowadzany gorącym powietrzem i liście nie mają bezpośredniego kontaktu z ogniem.
Yerba mate green jako podstawa kompozycji smakowych
Dlatego yerba mate green jest najbardziej popularną bazą do tworzenia wszelkiego rodzaju mieszanek smakowych. Jej delikatny i neutralny smak nie dominuje w tym wypadku walorów smakowych i zapachowych dodanych ziół lub owoców.
Miejsce upraw mate green
Mate green uprawiana i przetwarzana jest w południowych stanach Brazylii: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Parana i Mato Grosso do Sul. Na tym obszarze panują idealne warunki dla wzrostu ostrokrzewu paragwajskiego.
Zaparzanie yerba mate green
Yerba mate green jest bardzo wygodna w przygotowaniu jej do picia. Możemy ja przygotować sposobem tradycyjnym, zaparzając w tykwie lub innym naczyniu, skąd będziemy pić ją przez bombillę. Możemy ją przygotować do picia również inaczej, używając do tego zaparzaczy, takich, jak w przypadku naparów herbacianych. Jej dość grubo cięte liście i praktycznie brak pyłu powodują, że pita przez rurkę nie zapycha jej, czyniąc picie bardziej komfortowym.
Najważniejsze czynniki zaparzania to odpowiednia temperatura wody, która powinna zawierać się w przedziale od 70 do 80 stopni Celsjusza oraz czas zaparzania: można ją pić już po 3- 4 minutach od zalania. Po wypiciu nie wyrzucajmy od razu fusów, ponieważ możemy zrobić jeszcze kilka następnych dolewek.
Opinie o Yerba Mate Green (Mate Zielona)
4.50
Liczba wystawionych opinii: 6
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Bardzo dobra yerba, chociaz trochę delikatna w smaku. Ale to nie wada, raczej jej cecha. Ja jestem przyzwyczajony do argentyńskich, które są mocniejsze w smaku, ale ta może być ciekawą alternatywą. Z pewnością będą zadowoleni z niej początkujący, bo nie ma pyłu :)
bez zachwytu, jak dla mnie zbyt łagodna w smaku
Jest to bardzo smaczna herbata, zasługuje na bardzo dobrą ocenę gdyż oprócz walorów smakowych nie posiada pyłów (w przeciwieństwie do yerba mate el gaucho) i ma delikatną woń. Ponieważ ogólnie piję dużo yerby i zielonych herbat, to ten gatunek polecam.
Bardzo smaczna yerba, szczególnie polecam. Ma przyjemny zapach, który jest jednocześnie bardzo wyrazisty i zarazem delikatny. Próbowałem już większości dostępnych gatunków. Dla mnie ten jest nr 1 wspólnie z Flor de Obera i Villa Bonita.
Dla mnie nr 1, bez pyłu, bez goryczki i pobudza tak jak trzeba :)
Moja ulubiona yerba łagodna i pobudzająca :)
Yerba mate jest bardzo ularnym napojem. Jego przygtowanie może jednak nie być takie proste, a o ostatecznym smaku naszego naparu mogę decydować niektóre szczegóły.
Kiedy zgłębiamy temat pochodzenia yerba mate i oglądamy paczuszki z suszem naszą uwagę zapewne zwraca fakt, iż wszystkie te produkty pochodzą tylko z kilku państw Ameryki Południowej. Generalnie uprawy ostrokrzewu paragwajskiego, z liści którego produkuje się yerba mate, uprawiane są w miejscu stykania się 3 państw: Brazylii, Argentyny i Paragwaju.
Yerba mate zielona... Kilka lat temu praktycznie się o niej nie mówiło. I chociaż prawie każdy, kto miał do czynienia z herbatą paragwajską musiał się z nią zetknąć, to była ona prawie anonimowa. Królowały wówczas oryginalnie pakowane w Ameryce Południowej marki argentyńskie i paragwajskie. Yerba mate green była spotykana jedynie w tradycyjnych sklepach z herbatami jako ciekawostka. Sporządzano na jej bazie aromatyczne mikstury, ale miało to wtedy wymiar marginalny.
Często kierują do nas Państwo pytania dotyczące tego, czy dzieci mogą pić yerba mate. No cóż, według naszej opinii nie powinniśmy dzieciom podawać tego napoju. W tym artykule objaśniamy, dlaczego...
