Lapacho - kora cięta

Lapacho – cięta kora do przygotowania odwaru

Lapacho, nazywane również pau d’arco, to cięta kora południowoamerykańskiego drzewa należącego do rodzaju Handroanthus. W starszym nazewnictwie botanicznym można spotkać nazwę Tabebuia impetiginosa; obecnie zaakceptowaną nazwą gatunku jest Handroanthus impetiginosus.

Surowiec ma postać cienkich, nieregularnych fragmentów kory. Zamiast krótkiego zaparzania, jak w przypadku herbaty, najlepiej przygotować z niego odwar – czyli przez kilka minut gotować korę w wodzie, a następnie pozostawić ją jeszcze pod przykryciem.

Kluczowe informacje

Jak smakuje lapacho?

Odwar z lapacho ma spokojny, dość charakterystyczny smak. Dominują w nim nuty drzewne i korzenne, którym może towarzyszyć delikatne wrażenie orzechowe. Nie przypomina klasycznej czarnej ani zielonej herbaty – jest łagodniejszy i ma wyraźnie roślinno-drzewny charakter.

Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu.

Lapacho to nie herbata

Choć napój z lapacho bywa określany potocznie jako „herbata Inków”, nie jest herbatą w botanicznym znaczeniu tego słowa. Nie powstaje z liści Camellia sinensis, lecz z kory drzewa rosnącego w Ameryce Południowej.

Z tego względu różni się również sposób przygotowania – twardy surowiec najlepiej krótko gotować, zamiast jedynie zalewać gorącą wodą.

Jak przygotować lapacho?

Na 1 litr wody użyj około 2 płaskich łyżeczek ciętej kory.

1. Zagotuj wodę.
2. Dodaj korę lapacho.
3. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
4. Zdejmij naczynie z ognia i pozostaw odwar pod przykryciem przez około 15 minut.
5. Przecedź i podawaj na ciepło albo po ostudzeniu.

Jeśli wolisz wyraźniejszy lub łagodniejszy smak, ilość surowca można nieznacznie dopasować do własnych upodobań.

Dlaczego warto spróbować?

• oryginalny surowiec roślinny z Ameryki Południowej,
• naturalnie bez kofeiny,
• łagodny, drzewno-orzechowy profil,
• możliwość podawania na ciepło i na zimno,
• ciekawa alternatywa dla klasycznych herbat i naparów ziołowych.

FAQ

Czy lapacho zawiera kofeinę?

Nie. Lapacho powstaje z kory drzewa i naturalnie nie zawiera kofeiny.

Czy lapacho należy zaparzać jak herbatę?

Niezupełnie. Ze względu na twardą strukturę kory lepiej przygotować odwar – krótko gotować surowiec w wodzie, a następnie pozostawić go jeszcze pod przykryciem.

Co oznacza nazwa pau d’arco?

Pau d’arco jest jedną z nazw używanych w odniesieniu do południowoamerykańskich drzew, których kora tradycyjnie wykorzystywana jest do przygotowywania napojów.

Czy „Tabebuia impetiginosa” to ta sama roślina?

Tak. Jest to starsza nazwa botaniczna. Obecnie zaakceptowaną nazwą jest Handroanthus impetiginosus.