Yerba Mate Colon 0,5 kg
- Yerba mate Colon to typowy produkt plantatorów z Paragwaju. Liście Colona są dość drobno zmielone, zmieszane z widocznymi kawałkami gałązek i pyłem, całość charakterystycznie zabarwiona aromatem dymnym. Colon oferuje dobry poziom pobudzenia.
Colon tradycyjny przygotowuje się z różnych frakcji ostrokrzewu paragwajskiego. Po zbiorze i obróbce cieplnej rośliny leżakują aż 2,5 roku. Następnie części roślin przeznaczone do przygotowania suchej masy yerba mate zostają pokruszone i zmielone. W Colonie tradycyjnym znajdziemy minimum 24 procent grubych liści i patyczków, nie więcej niż 12% drobnych listków oraz pył, którego zawartość nie może przekraczać 11 procent. Całość jest oczywiście bardzo dobrze wymieszana, tworząc jednorodny produkt. Takie proporcje różnych części roślin oczywiście determinują walory smakowe Colona tradycyjnego. Tę markę yerba mate ze względu na szczególny dymny posmak polecamy bardziej zaawansowanym wielbicielom tych napojów.
Colon tradycyjny zawiera do 0,85% kofeiny, dlatego zaliczamy go do grupy bardziej pobudzających naparów yerba mate. Między innymi dlatego tego produktu nie powinny spożywać kobiety w ciąży i w okresie karmienia.
Przygotowanie naparu jest dość proste. Do naczynka wsypujemy kilka łyżeczek suszu yerba mate i zaparzamy przegotowaną wodą przez kilka minut. Temperatura wody nie powinna przekraczać 80 stopni C, a czas zaparzania to średnio 4 - 5 minut.
