kandyzowanej pomarańczy nadają jej słodkawy smak, cząstki kandyzowanej cytryny - smak kwaskowy, a płatki nagietka, chabra bławatka i róży - smaczek kwiatowo-owocowy. Jednak najciekawszym dodatkiem jest tu dziki szafran. Całość spaja niezwykły, owocowy aromat.
Szafran jest rośliną z rodziny kosaćcowatych. Jest on surowcem do produkcji najdroższej przyprawy świata. O wysokiej cenie decyduje fakt, że źródłem jej są tylko znamiona rośliny. Oznacza to, że na kilogram tej przyprawy trzeba z około 160 tysięcy kwitnących szafranów wyjąć bardzo cienkie kawałeczki kwiatu i wysuszyć bardzo delikatnie, żeby się nie połamały. W sztuce kulinarnej przyprawę tę dodaje się w postaci wysuszonych znamion lub stosuje się ją po wcześniejszym zmieleniu. Co ciekawe - dawniej szafran był uznany za afrodyzjak. Trudno jednak było go przedawkować: zbyt duża ilość tej przyprawy powoduje, ze smak potrawy zmienia się na wyraźnie gorzki. W naszej mieszance yerba mate szafran występuje w postaci wysuszonych znamion.
Innym bardzo oryginalnym, ale smacznym, dodatkiem, który można znaleźć w Yerba Mate Tropikalna Wyspa jest kandyzowana cytryna. Są to zabarwione na kolor zielony kawałki owocu ze skórką. Mają one cukierkowo-słodkawy smak, jednak z wyczuwalnym posmakiem cytrynowym.
Dzięki niezwykle smacznym i różnorodnym smakowo dodatkom nasza mieszanka może być z powodzeniem polecana "świeżym" adeptom spożywania yerba mate: jej goryczkowy smak jest przełamany i zamaskowany smakami słodko-kwaskowymi.
Szczegółowy skład:
yerba mate green, kandyzowana cytryna (skórka cytryny, cukier, syrop glukozowy, regulator kwasowości E330 substancja konserwująca E202, aromat, barwniki E133, E102), hibiskus, banan(banan, olej kokosowy, cukier, aromat), płatki róży, nagietek, bławatek, dziki szafran, aromat.
