Yerba Mate Ognista to wyrazista mieszanka na bazie prażonej yerba mate, wzbogacona imbirem, plasterkami pomarańczy, czerwonym i białym pieprzem, papryczką chili oraz jagodami goji.
Prażona baza nadaje naparowi łagodniejszy, lekko palony charakter, który dobrze łączy się z ostrymi przyprawami. Pomarańcza wnosi świeższy, cytrusowy akcent, a chili, pieprz i imbir odpowiadają za zdecydowanie pikantny profil całej kompozycji.
| Rodzaj | yerba mate prażona z dodatkami |
| Nazwa | Ognista |
| Baza | prażona yerba mate |
| Skład | prażona yerba mate 68,2%, kawałki imbiru, aromat, plasterki pomarańczy, biały pieprz, jagody goji, czerwony pieprz, kawałki drzewa sandałowego, papryczka chili, kwiaty krokosza barwierskiego, słonecznik |
| Zawartość yerba mate | 68,2% |
| Kraj pochodzenia | Brazylia |
| Charakter | pikantny, korzenny, cytrusowy |
| Kofeina | tak – yerba mate naturalnie zawiera kofeinę |
Podstawą mieszanki jest prażona yerba mate, która stanowi 68,2% składu. Proces prażenia zmienia jej charakter – napar staje się mniej zielony i trawiasty, a bardziej miękki, lekko palony i zaokrąglony w smaku.
Taka baza szczególnie dobrze współgra z korzennymi i pikantnymi dodatkami.
Za ostrość odpowiadają papryczka chili, czerwony i biały pieprz oraz kawałki imbiru. To właśnie one nadają mieszance charakterystyczny, wyraźnie pikantny profil.
Yerba Mate Ognista zdecydowanie nie jest propozycją dla osób szukających łagodnej, delikatnej mate. Jej największym atutem jest intensywność i mocno przyprawowy charakter.
Plasterki pomarańczy przełamują ostrość bardziej świeżym, cytrusowym akcentem. Jagody goji wnoszą dodatkowe owocowe tło, dzięki czemu mieszanka nie jest jednowymiarowo pikantna.
Krokosz barwierski i słonecznik urozmaicają wygląd suszu, a kawałki drzewa sandałowego są jednym z najbardziej nietypowych składników tej kompozycji.
| Temperatura wody | około 80°C |
| Czas parzenia | około 3–5 minut |
| Tradycyjnie | można przygotować w matero i zalewać wodą stopniowo |
| Kolejne zalania | tak, susz można zalewać ponownie |
Nie zalewaj mieszanki wrzątkiem. Woda o temperaturze około 80°C pozwala dobrze wydobyć smak prażonej mate oraz ostrych dodatków bez nadmiernego zwiększania goryczki.
Jaka jest baza Yerba Mate Ognistej?
Bazą jest prażona yerba mate, która stanowi 68,2% mieszanki.
Czy Yerba Mate Ognista jest naprawdę pikantna?
Tak. W składzie znajdują się chili, czerwony i biały pieprz oraz imbir, dlatego napar ma wyraźnie ostry charakter.
Czy w mieszance znajduje się pomarańcza?
Tak. Produkt zawiera plasterki pomarańczy, które wnoszą cytrusowy akcent.
Czy produkt zawiera kofeinę?
Tak. Yerba mate naturalnie zawiera kofeinę.
Jak smakuje Yerba Mate Ognista?
Ma pikantny i korzenny charakter z cytrusową nutą pomarańczy oraz łagodniejszym tłem prażonej mate.
Czy mieszanka jest aromatyzowana?
Tak. Aromat jest jednym ze składników produktu.
Co to są kawałki drzewa sandałowego w składzie?
To jeden z naturalnych składników roślinnych mieszanki, obecny w suszu obok przypraw, owoców i kwiatowych dodatków.
Jak długo parzyć Yerba Mate Ognistą?
Dostawca zaleca około 3–5 minut w wodzie o temperaturze około 80°C.
