Yunnan Golden Tips to chińska czarna herbata pochodząca z prowincji Yunnan. Jej susz tworzą regularne, delikatne liście z dużą ilością charakterystycznych złocistych tipsów.
Po zaparzeniu otrzymujemy ciemny, aromatyczny napar o przyjemnie słodkawym charakterze. To herbata wyrazista, ale nie przesadnie ciężka, dobra zarówno do spokojnego picia bez dodatków, jak i do codziennego parzenia.
| Rodzaj | czarna herbata liściasta |
| Nazwa | Yunnan Golden Tips |
| Kraj pochodzenia | Chiny |
| Region | Yunnan |
| Wygląd suszu | regularne, delikatne liście z dużą ilością złocistych tipsów |
| Charakter naparu | ciemny, aromatyczny, przyjemnie słodkawy |
| Kofeina | tak – czarna herbata naturalnie zawiera kofeinę |
Najbardziej charakterystycznym elementem suszu są liczne złociste tipsy, czyli młode części pędów herbacianych, które po obróbce przybierają ciepły, złoty odcień.
Ich obecność nadaje mieszance atrakcyjny wygląd i jest jednym z wyróżników wielu cenionych czarnych herbat z Yunnanu.
Yunnan Golden Tips daje ciemny i wyraźnie aromatyczny napar. W smaku jest pełna, ale jednocześnie przyjemnie łagodna i słodkawa.
To dobry wybór dla osób, które szukają klasycznej czarnej herbaty z Yunnanu, ale wolą profil mniej surowy niż w wielu mocnych, intensywnie cierpkich herbatach.
| Ilość suszu | około 2–3 g na 200–250 ml wody |
| Temperatura wody | około 90–95°C |
| Czas parzenia | około 2–4 minuty |
| Kolejne zalania | można spróbować ponownego parzenia tej samej porcji |
Przy krótszym parzeniu napar będzie łagodniejszy, natomiast dłuższy czas pozwoli uzyskać bardziej zdecydowany smak.
Skąd pochodzi herbata?
Z chińskiej prowincji Yunnan.
Co oznacza „Golden Tips”?
Nazwa odnosi się do licznych złocistych tipsów widocznych w suszu.
Jak smakuje Yunnan Golden Tips?
Ma ciemny, aromatyczny napar i przyjemnie słodkawy charakter.
Czy herbata zawiera dodatki lub aromaty?
Nie. To czysta czarna herbata liściasta.
Czy zawiera kofeinę?
Tak. Czarna herbata naturalnie zawiera kofeinę.
Czy warto pić ją bez dodatków?
Tak. Jej naturalnie słodkawy profil najlepiej poznać najpierw bez mleka, cytryny czy cukru.
