Werbena cytrynowa (*Aloysia citrododora*), znana również pod botaniczną nazwą jako lippia trójlistna lub z francuskiego jako verveine, to jedno z najbardziej aromatycznych ziół na świecie. Oferowany przez nas susz w formie liścia ciętego pochodzi z wyselekcjonowanych upraw w Paragwaju – ojczyźnie tej niezwykłej rośliny. Paragwajskie słońce sprawia, że liście charakteryzują się niezwykle intensywnym, czystym i naturalnie cytrusowym zapachem, który uwalnia się natychmiast po otwarciu opakowania. W przeciwieństwie do trawy cytrynowej czy melisy, werbena cytrynowa posiada głębszy, subtelnie słodkawy profil smakowy bez cienia goryczki, dzięki czemu daje krystaliczny, niezwykle elegancki napar.
Napar z werbeny cytrynowej od wieków cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, gdzie tradycyjnie podaje się go jako zwieńczenie wieczornych posiłków. Doskonale sprawdza się jako naturalny sposób na wyciszenie organizmu po intensywnym dniu oraz jako wsparcie dla układu pokarmowego po obfitym jedzeniu. Delikatne nuty cytrynowe z Paragwaju nie tylko wspaniale odświeżają oddech, ale również pomagają zredukować napięcie i stres, wprowadzając w stan błogiego, wieczornego relaksu.
| Nazwa produktu | Werbena Cytrynowa - Liść Cięty (Aloysia citrododora) |
| Rodzaj naparu | Jednorodne zioło liściaste (sypkie) |
| Składniki | 100% liść werbeny cytrynowej cięty |
| Kraj pochodzenia | Paragwaj |
| Profil smakowy | Intensywnie cytrynowy, rześki, z delikatnie słodkim finiszem |
| Wartości odżywcze (wartość orientacyjna dla czystego naparu ziołowego) | Wartość energetyczna: ok. 18 kJ / 4 kcal w 100 ml Tłuszcze: 0 g Węglowodany: 0 g (w tym cukry: 0 g) Białko: 0 g Sól: 0 g |
| Masa netto | 100 g |
Aby wydobyć z ciętych liści werbeny pełną gamę olejków cytrynowych, przygotuj napar zgodnie z poniższymi krokami:
To dwie zupełnie różne rośliny. Werbena pospolita (Verbena officinalis) to europejskie zioło o dość gorzkim, trawiastym smaku, stosowane tradycyjnie w zielarstwie aptecznym. Z kolei werbena cytrynowa (Aloysia citrododora / Lippia trójlistna) naturalnie wywodzi się z Ameryki Południowej (m.in. z Paragwaju) i słynie ze swojego obłędnego, intensywnego zapachu i smaku świeżej cytryny. To właśnie werbena cytrynowa jest cenionym na całym świecie składnikiem wykwintnych naparów i herbat ziołowych.
Werbena cytrynowa to roślina ciepłolubna, która pierwotnie pochodzi właśnie z regionów Ameryki Południowej. Paragwajski klimat zapewnia jej idealne warunki: bardzo długie, gorące i słoneczne dni połączone z odpowiednią wilgotnością gleby. W takich warunkach roślina produkuje maksymalną ilość olejków eterycznych, co bezpośrednio przekłada się na znacznie mocniejszy, bardziej cytrusowy i głęboki aromat suszu w porównaniu do upraw europejskich.
Nie, choć wszystkie te rośliny łączy wspólna, cytrynowa nuta. Trawa cytrynowa ma profil bardziej imbirowo-ostry, typowy dla kuchni azjatyckiej. Melisa lekarska ma zapach delikatniejszy, z wyraźnymi nutami miodowo-ziołowymi. Paragwajska werbena cytrynowa bije je obie na głowę pod względem czystości i intensywności cytrusowego aromatu – smakuje najbardziej "cytrynowo" ze wszystkich ziół, zachowując przy tym szlachetną, lekką słodycz.
