Zielona herbata Phoenix Eyes (Oczy Feniksa)
- Phoenix Eyes to wysokogatunkowa zielona herbata z prowincji Fujian, ręcznie zwijana w charakterystyczne „Oczy Feniksa”. Zachwyca świeżym aromatem, subtelną słodyczą oraz delikatnymi nutami słodkich kasztanów.
Zielona herbata Phoenix Eyes – ręcznie zwijane „Oczy Feniksa” z gór Fujian
Phoenix Eyes (Oczy Feniksa) to wyjątkowa chińska zielona herbata klasy premium pochodząca z prowincji Fujian. Jej nazwa nawiązuje do charakterystycznego wyglądu suszu – każdy listek jest ręcznie zwijany w niewielkie wrzeciono przypominające oko legendarnego feniksa. To herbata ceniona zarówno za kunszt wykonania, jak i elegancki, świeży smak.
Do produkcji wykorzystywane są młode liście oraz delikatne pączki herbaciane zbierane wiosną. Podczas parzenia ciasno zwinięte „oczy” stopniowo rozwijają się, odsłaniając całe liście i tworząc niezwykle efektowny spektakl w filiżance lub szklanym naczyniu.
Najważniejsze informacje
| Rodzaj herbaty | Zielona herbata liściasta |
| Pochodzenie | Fujian, Chiny |
| Ogród herbaciany | Huling |
| Zbiór | Wiosenny |
| Forma liści | Ręcznie zwijane wrzeciona („Oczy Feniksa”) |
| Możliwość ponownego parzenia | Do 3 zaparzeń |
Dlaczego Phoenix Eyes jest tak wyjątkowa?
Ręczne formowanie każdego wrzeciona wymaga dużego doświadczenia i precyzji. Dzięki temu liście są dobrze chronione przed uszkodzeniem, a podczas zaparzania powoli rozwijają się, stopniowo uwalniając aromat i smak. Jest to jedna z najbardziej charakterystycznych metod przygotowywania wysokogatunkowych chińskich herbat zielonych.
Smak inspirowany naturą Fujian
Phoenix Eyes daje klarowny napar o szmaragdowej barwie, świeżym aromacie oraz delikatnym, harmonijnym smaku. Wielu miłośników tej herbaty odnajduje w niej subtelne nuty słodkich kasztanów i przyjemną naturalną słodycz, bez wyraźnej goryczki typowej dla źle zaparzonych zielonych herbat.
Widowiskowe rozwijanie liści
Jednym z największych atutów Phoenix Eyes jest sposób, w jaki zachowuje się podczas parzenia. Zwinięte wrzeciona stopniowo otwierają się w gorącej wodzie, odsłaniając całe liście. Z tego względu herbata doskonale prezentuje się w szklanym czajniku lub szklance, gdzie można obserwować cały proces.
Jak przygotować?
- 2–3 g herbaty na 200 ml wody.
- Temperatura wody: 70–80°C.
- Czas parzenia: 2–3 minuty.
- Te same liście można zaparzyć do 3 razy.
FAQ
Skąd pochodzi nazwa „Phoenix Eyes”?
Nazwa oznacza „Oczy Feniksa” i nawiązuje do ręcznie zwijanych liści przypominających kształtem oczy legendarnego ptaka.
Czy to herbata ręcznie produkowana?
Tak. Charakterystyczny kształt wrzecion uzyskuje się poprzez ręczne zwijanie młodych liści i pączków herbacianych.
Czy Phoenix Eyes można parzyć kilka razy?
Tak. Wysokiej jakości liście pozwalają przygotować do trzech naparów, a każdy z nich może odkrywać nieco inne niuanse smaku.
Dlaczego warto wybrać Phoenix Eyes?
- ręcznie zwijana zielona herbata klasy premium,
- wiosenny zbiór młodych liści i pączków,
- pochodzi z górzystego regionu Fujian,
- świeży smak z subtelnymi nutami słodkich kasztanów,
- efektownie rozwija liście podczas parzenia,
- doskonała do wielokrotnego zaparzania.
Opinie o Zielona herbata Phoenix Eyes (Oczy Feniksa)
- 5/5Opinia potwierdzona zakupemFantastyczny smak i efekty, kiedy oczy się rozwijają w piękne liście2021-11-04