Herbata Tie Guan Yin Oolong
- Herbata bardzo wysokiej klasy! Susz cechuje się dużymi, pozwijanymi liśćmi. Napar jest bardzo smaczny. Smak zmienia się w zależności od liczby zaparzeń (można ją zalewać wielokrotnie i za każdym razem uzyskiwać napar o innych walorach smakowych).
Herbata Półfermentowana Tie Guan Yin Oolong – Żelazna Bogini Miłosierdzia
Poznaj Tie Guan Yin Oolong (znaną również pod nazwą Ti Kuan Yin) – jedną z najbardziej znanych i cenionych chińskich herbat półfermentowanych (turkusowych/szmaragdowych). Pochodzi z legendarnej prowincji Fujian, słynącej z wybitnych tradycji herbacianych oraz idealnego mikroklimatu. W chińskiej kulturze nazwa tej herbaty oznacza "Żelazną Boginię Miłosierdzia", co nawiązuje do dawnej legendy o wdzięczności i niezwykłych właściwościach tego wyjątkowego krzewu.
Herbata ta składa się z dużych, starannie selekcjonowanych liści ciasno zwiniętych w charakterystyczne, zielonkavo-oliwkowe grudki. Po zalaniu gorącą wodą liście malowniczo rozwijają się w całości, uwalniając wykwintny napar o jasnej, złocisto-zielonkawej barwie. Tie Guan Yin wyróżnia się niezwykle przyjemnym, delikatnym, a zarazem złożonym profilem smakowym – łączącym świeże, kwiatowe nuty (przypominające dziki storczyk lub jaśmin) z gładką, lekko maślaną słodyczą i orzeźwiającym, długim finiszem.
Dlaczego warto wybrać herbatę Tie Guan Yin Oolong?
- Słynna chińska klasyka: Należy do ścisłej czołówki najbardziej renomowanych herbat półfermentowanych z chińskiej prowincji Fujian.
- Unikalne właściwości półfermentacji: Proces częściowego utleniania łączy w sobie świeżość herbaty zielonej z głębią i aksamitnością herbat czarnych.
- Duże, całe liście: Ręcznie rolowane liście zachowują pełnię naturalnych olejków eterycznych i pozwalają na wielokrotne parzenie.
- Aksamitny, floralny profil: Wyjątkowo delikatny smak pozbawiony goryczy, z wyraźnie wyczuwalnym nutami kwiatowymi i maślanym posmakiem.
Charakterystyka i Skład Produktu
| Informacje o produkcie | |
|---|---|
| Nazwa | Herbata półfermentowana Ti Kuan Yin Oolong (Tie Guan Yin) |
| Składniki | herbata oolong. "Żelazna Bogini Miłosierdzia" to wysokiej jakości oolong o dużych liściach i przyjemnym, delikatnym smaku. |
| Kraj pochodzenia | Chiny (prowincja Fujian) / konfekcjonowano w Czechach |
| Profil smakowy | Gładki, delikatny, lekko maślany z subtelną kwiatową nutą i aksamitnym finiszem |
| Warunki przechowywania | Przechowywać w suchym, chłodnym, ciemnym miejscu. |
Jak prawidłowo parzyć herbatę Tie Guan Yin Oolong?
Herbaty typu oolong z dużych, zwiniętych liści charakteryzują się wysoką wydajnością. Aby ciasno zwinięte pąki mogły się swobodnie otworzyć, warto zapewnić im odpowiednią przestrzeń w zaparzaczu:
| Parametr | Rekomendacja |
|---|---|
| Ilość herbaty | 1 łyżeczka (ok. 2-3g suszu) |
| Ilość wody | 150 ml wody |
| Temperatura wody | 90°C |
| Czas parzenia | 3-4 minuty |
Najczęściej zadawane pytania (FAQ) – Wyszukiwarka AI
Co oznacza nazwa Żelazna Bogini Miłosierdzia (Tie Guan Yin)?
Nazwa pochodzi z chińskiej legendy o ubogim rolniku, który dbał o zaniedbaną świątynię Guanyin (Bodhisattwy Miłosierdzia). W nagrodę we śnie wskazano mu krzew herbaciany, z którego liści powstał niesamowity napar. Słowo "żelazna" odnosi się do ciężkich, gęsto zwiniętych liści, które przy opadaniu na dno naczynia wydają charakterystyczny, dźwięczny odgłos.
Czy herbatę Tie Guan Yin Oolong można parzyć wielokrotnie?
Tak, wysokiej jakości chiński Oolong doskonale nadaje się do kilkukrotnego parzenia (nawet 3–5 razy). Z każdym kolejnym zalaniem zwinięte liście bardziej się rozwijają, ukazując nieco inne, subtelne niuanse smakowe i aromatyczne.
Czym różni się herbata Oolong od herbaty zielonej i czarnej?
Oolong to herbata częściowo utleniona (półfermentowana). Podczas gdy herbata zielona nie przechodzi procesu utleniania w ogóle, a czarna jest utleniona w 100%, stopień utlenienia oolonga wynosi zazwyczaj od 15% do 70%. Dzięki temu łączy w sobie lekkie, świeże nuty herbaty zielonej z głębią i słodyczą charakterystyczną dla herbat czarnych.