Herbata biała właściwości
Herbatę białą produkuje się z tego samego gatunku rośliny, co tradycyjną herbatę czarną czy zieloną: wszystkie wymienione odmiany herbat powstają z Camellia sinensis należącej do rodziny herbatowatych.
Czytaj więcej
Herbata biała Pai Mu Tan
Herbata biała Pai Mu Tan
- "Biała Piwonia" w filiżance? Dlaczego nie! Herbata uprawiana w prowincji Fujian w Chinach w ilościach limitowanych. Jej delikatny, aksamitny smak najlepiej można docenić podczas smakowania jej bez cukru i mleka. Idealna na popołudniową przerwę.
Oryginalna w smaku i wyglądzie herbata produkcji chińskiej. Pai Mu Tan (nazywana także Bai Mu Dan) powstaje na plantacjach w regionie znanym z herbacianej finezji: Fujian. Na susz tej herbaty składają się pączki liściowe krzewów herbacianych oraz najmłodsze listki (z każdej gałązki zbiera się tylko główny pączek i dwa listki). Ze względu na to, że taki zerwany kawałek krzewu herbacianego przypomina kwiat piwonii, w nazwie tej herbaty zawarto nazwę tej rośliny (Biała Piwonia). A dlaczego biała? Ta część nazwy odnosi się do włosków pokrywających białym nalotem dolne strony najmłodszych części listków herbacianych. Górna strona tych liści cechuje się natomiast szarozielonym, brązowawym i zielonobrązowym kolorem.
Napar uzyskany po zaparzeniu tej herbaty ma bardzo przyjemną, złotożółtą barwę. W smaku wyczuwalne są akcenty kwiatowe i ziołowe oraz delikatna nuta orzechowa. Podczas smakowania tej herbaty mamy wrażenie degustowania miękkiego, jedwabiście pieszczącego podniebienie naparu. Napar ten powinniśmy spożywać przy specjalnych okazjach - jego jakość kłóci się z pośpiechem i szybkim łykaniem napoju. Zda za to egzamin w czasie poobiedniej herbatki, spotkania towarzyskiego czy romantycznego wieczoru.
Podczas zaparzania na filiżankę wody (250 ml) stosujemy około 2-4 czubatych łyżeczek suszu tej herbaty. Herbatę tę można zaparzać kilkukrotnie, wtedy mamy możliwość wykorzystać wszystko to, co w tym produkcie jest najcenniejsze. Najlepiej zalewać ją wodą wcześniej już przegotowaną, o temperaturze około 85 stopni Celsjusza (czas parzenia powinien wynieść wówczas około 2 minuty przy pierwszym parzeniu; 3 do 4 minut - przy drugim parzeniu; 5 minut - przy trzecim).
Marka
Kraj pochodzenia
Chiny
Zapytaj o produkt
Opinie o Herbata biała Pai Mu Tan
5.00
Liczba wystawionych opinii: 2
52
40
30
20
10
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Muszę powiedzieć, że pierwszy raz zdecydowałem się na zakup białej herbaty i nie zawiodłem się na niej.
Smak wyrzźny, przyjemny, w odróżnieniu od herbat zielonych dużo mniej gorzkawa a bardziej delikatna.
Na pewno będę do niej wracał.
Napisz swoją opinię
Z naszego bloga