Kraus Silvestre to argentyńska yerba mate typu Con Palo z dodatkiem mięty. Producent opisuje ją jako wariant o świeżym, wyraźnym miętowym aromacie, przygotowany z wykorzystaniem charakterystycznej dla Kraus technologii Sin Humo.
Yerba jest suszona strumieniem gorącego powietrza ogrzewanego pośrednio przez kocioł, dzięki czemu podczas suszenia nie ma kontaktu z dymem. W połączeniu z miętą daje to świeższe i bardziej ziołowe oblicze klasycznej argentyńskiej yerba mate.
| Rodzaj | Yerba mate z miętą |
| Marka | Kraus |
| Kraj pochodzenia | Argentyna |
| Typ molienda | Con Palo |
| Dodatek | Mięta |
| Sposób suszenia | Gorące powietrze ogrzewane pośrednio przez kocioł |
| Kontakt z dymem | Nie – Sin Humo |
| Profil | Świeży, miętowy, ziołowy |
| Masa netto | 500 g |
Silvestre oznacza po hiszpańsku „dziki” lub „rosnący dziko”. W przypadku Kraus jest to nazwa wariantu yerba mate z miętą.
Nie traktujemy jej jednak jako deklaracji, że mięta pochodzi z dzikich zbiorów. Producent określa produkt po prostu jako Kraus Silvestre – Con Menta, czyli Kraus Silvestre z miętą.
Producent zalicza Silvestre do wariantów Con Palo. Oznacza to tradycyjną argentyńską mieszankę zawierającą obok liści również fragmenty łodyżek.
Mięta nadaje jej bardziej świeży i ziołowy charakter, ale bazą pozostaje klasyczna argentyńska yerba mate.
Producent podkreśla przede wszystkim świeży aromat mięty. Ziołowy akcent łączy się z charakterem yerba mate, dając bardziej odświeżający profil niż w klasycznych wariantach bez dodatków.
Nie przypisujemy tej mieszance dodatkowych nut smakowych ani konkretnych gatunków mięty, których aktualna karta producenta nie wymienia.
Jednym z najważniejszych wyróżników Kraus Silvestre jest technologia Sin Humo.
Producent wykorzystuje system suszenia oparty na przepływie gorącego powietrza, którego źródłem jest pośrednie ciepło z kotła. Dzięki temu yerba mate nie ma kontaktu z dymem podczas suszenia.
To konkretna cecha technologiczna potwierdzona bezpośrednio przez Kraus, a nie marketingowe określenie dodane przez sprzedawcę.
W starszych opisach produktu można spotkać szczegółowy skład obejmujący kilka gatunków mięty i inne zioła. Aktualna oficjalna karta producenta określa jednak Silvestre po prostu jako yerba mate z miętą.
Dlatego w naszym opisie nie przypisujemy konkretnej mieszance gatunków ziół bez potwierdzenia na aktualnej etykiecie produktu.
Najważniejszą różnicą jest dodatek mięty.
Oba łączy charakterystyczna dla marki technologia suszenia Sin Humo.
Miętowy charakter Silvestre sprawia, że warto przygotować ją zarówno klasycznie z ciepłą wodą, jak i na zimno jako tereré.
Przy przygotowaniu na zimno świeża nuta mięty może być jeszcze bardziej wyraźna i odświeżająca.
Do tradycyjnego przygotowania:
Nie zalewaj yerba mate wrzątkiem. Silvestre możesz również przygotować na zimno jako tereré.
Czym jest Kraus Silvestre?
To argentyńska yerba mate typu Con Palo z dodatkiem mięty.
Czy Kraus Silvestre jest bezdymna?
Tak. Producent stosuje technologię Sin Humo – suszenie gorącym powietrzem ogrzewanym pośrednio przez kocioł, bez kontaktu yerba mate z dymem.
Czy wiadomo, jakie dokładnie gatunki mięty zawiera?
Aktualna karta producenta określa produkt po prostu jako yerba mate z miętą. Bez potwierdzenia z aktualnej etykiety nie podajemy konkretnych gatunków.
Czy Silvestre jest Con Palo?
Tak. Oficjalna strona Kraus klasyfikuje Silvestre jako wariant Con Palo.
Czy można przygotować ją jako tereré?
Tak. Miętowy profil dobrze sprawdza się również przy przygotowaniu na zimno.
Potrzebujesz pomocy w wyborze lub przygotowaniu yerba mate? Jeśli masz wątpliwości, skontaktuj się z nami – chętnie pomożemy dobrać odpowiednią yerbę i sposób jej przygotowania.
