Kraus I Love Mate 500 g to klasyczna argentyńska yerba mate bez dodatków smakowych. W czerwonym opakowaniu znajduje się susz typu elaborada, czyli mieszanka liści, patyczków i niewielkiej ilości naturalnego pyłu.
Yerba wyróżnia się łagodniejszym, czystym profilem bez ciężkich nut dymnych. To efekt sposobu suszenia gorącym powietrzem, charakterystycznego dla produktów Kraus. W naparze można odnaleźć nuty ziołowe, trawiaste, zbożowe i lekko orzechowe, a goryczka i cierpkość pozostają umiarkowane.
| Rodzaj | yerba mate elaborada con palo |
| Marka | Kraus / I Love Mate |
| Kraj pochodzenia | Argentyna |
| Region | Misiones |
| Skład | 100% yerba mate – liście, patyczki i niewielka ilość pyłu |
| Masa netto | 500 g |
| Profil smakowy | łagodny, ziołowy, trawiasty, zbożowy, lekko orzechowy |
| Suszenie | metoda bezdymna, gorącym powietrzem |
To yerba o czystym i stosunkowo łagodnym charakterze. Goryczka jest obecna, ale nie dominuje, a brak ciężkich, dymnych nut sprawia, że napar jest bardziej świeży i lekki w odbiorze.
W profilu pojawiają się akcenty roślinne, trawiaste i zbożowe, a także delikatne nuty orzechowe. Dzięki temu I Love Mate może przypaść do gustu zarówno osobom przyzwyczajonym do klasycznych argentyńskich yerb, jak i tym, które wolą mniej dymne odmiany.
Na opakowaniu znajduje się określenie Whole Plant Cut. W praktyce oznacza ono klasyczny susz yerba mate zawierający nie tylko fragmenty liści, ale również patyczki i drobną frakcję.
Taki skład odpowiada tradycyjnemu argentyńskiemu stylowi elaborada con palo.
Kraus znany jest z wykorzystywania procesu suszenia gorącym powietrzem zamiast bezpośredniego kontaktu z dymem. Dzięki temu napar nie ma charakterystycznego mocno dymnego aromatu spotykanego w części tradycyjnych yerba mate.
Efektem jest bardziej świeży, roślinny i łagodny profil.
Wsyp yerba mate do naczynka, wypełniając je mniej więcej do 1/2–2/3 objętości, a następnie umieść bombillę.
Zalewaj wodą o temperaturze około 70–80°C. Nie używaj wrzątku, ponieważ może nadmiernie zwiększyć goryczkę.
Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, aż napar wyraźnie straci smak.
Czy I Love Mate zawiera dodatki smakowe?
Nie. To klasyczna yerba mate bez dodatków.
Czy w suszu są patyczki?
Tak. Jest to yerba typu elaborada con palo, czyli z dodatkiem patyczków.
Czy jest mocno dymna?
Nie. Dzięki bezdymnej metodzie suszenia ma łagodniejszy, bardziej roślinny profil.
Dla kogo będzie odpowiednia?
Dla osób, które lubią klasyczne argentyńskie yerby, ale szukają czegoś mniej dymnego i bardziej zrównoważonego.
Kraus I Love Mate to ciekawa propozycja dla miłośników klasycznej yerba mate w łagodniejszym wydaniu. Tradycyjny susz z liśćmi i patyczkami, brak aromatów oraz bezdymny sposób suszenia dają napar czysty, ziołowy i łatwy do picia na co dzień.
