Tajwan

Nazwa Tajwan wielu osobom kojarzy się przede wszystkim z wysokiej jakości sprzętem elektronicznym. Należy jednak wiedzieć, że na tej małej wyspie leżącej na południe od Chin uprawia się jedne z najlepszych herbat na świecie. Oolong, bo o nich mowa - częściowo fermentowane herbaty, charakteryzują się wyśmienitym aromatem i smakiem, często osiągając zawrotne ceny wśród smakoszy z całego świata. Wśród tych herbat jest bardzo duża różnorodność, zarówno w kształcie liści (mogą być tylko lekko skręcone lub zwinięte w małe kulki), stopniu fermentacji oraz długości dojrzewania po zbiorach. Szczególnie znany z uprawy najlepszych oolongów jest region Nantou. Panujące tam warunki klimatyczne i ukształtowanie terenu uwydatniają się w każdej produkowanej herbacie. Herbaty oolong należą do prestiżowej grupy najdroższych herbat świata. Oczywiście nie wszystkie, lecz te przygotowywane w limitowanych produkcjach przez herbacianych mistrzów. W naszym sklepie również umożliwiamy Państwu skosztowanie tych rarytasów. Z pewnością nie są to herbaty na codzienne spożycie, lecz raczej na specjalne okazje, kiedy możemy okazać naszym gościom odpowiedni szacunek i odrobinę luksusu.

Tajwan to również miejsce upraw tradycyjnych herbat zielonych, których przedstawicielem jest u nas zielona herbata Formosa Gunpowder. Jej charakterystyczne, ciasno zwinięte w kulki liście pięknie się rozwijają podczas zaparzania, dając wspaniale orzeźwiający napar o lekkim i przyjemnym aromacie.