Zielona herbata Yunnan Green

Zielona herbata o nieprzeciętnym smaku! Yunnan Green jest produktem powstającym w Chinach, a dokładniej w prowincji znanej z produkcji niezwykle smacznych i popularnych herbat - Yunnan. Obszar ten położony jest na południowym krańcu tego państwa i graniczy bezpośrednio z Wietnamem, Laosem i Burmą. Na susz tej herbaty składają się lekko tylko zwinięte, srebrzystozielone, długie (choć młode) liście oraz pąki liściowe (tipsy), które podczas obróbki traktowane są bardzo delikatnie. Dzięki temu na ich powierzchniach zachował się białawo-srebrny nalot łatwo obłamujących się włosków.

Napar, który uzyskujemy po prawidłowym zaparzeniu herbaty Yunnan Green, jest przyjemnie klarowny (przejrzysty), o zielonkawej barwie. Jego smak jest bardzo przyjemny i niepowtarzalny: mile świeży, nie narzucający się i nie dominujący, z wyczuwalną w posmaku lekką goryczką. Obecność włosków w naparze bardzo sympatycznie łechce podniebienie smakosza. Jeśli chcemy zaznajomić się z pełnią doznań, które gwarantuje nam ten napar, susz herbaty należy zalać gorącą wodą o temperaturze około 80 stopni Celsjusza i odstawić do zaparzenia na 3 do 4 minut. Po tym czasie listki należy wyjąć (nadają się one do ponownego, nawet trzykrotnego, zaparzania). Herbata ta może stanowić wspaniałe dopełnienie wszelkich spotkań towarzyskich, a także rodzinnych posiłków. Napary zielone sprzyjają pobudzeniu organizmu, odpowiedniemu odżywieniu (dostarczają witamin i soli mineralnych), a także dłużej utrzymać wysoką sprawność (dostarczają antyoksydantów oraz wspierają i pobudzają nasze trawienie i przemiany metaboliczne).