Rooibos Rokitnik

Nasza nowość: Rooibos Rokitnik! Propozycja dla osób lubiących testować nowe smaki. W tym przypadku mieszanka na bazie czerwonego, tradycyjnego rooibosa (jest go w tej herbacie 81,9%) wzbogacono o suszone owoce rokitnika zwyczajnego (mieszanka zawiera go 10,2%). Dodatek ten ma wygląd żółtawo-pomarańczowych kuleczek i kwaskowy smak. Całość okraszono żółtymi płatkami kwiatu słonecznika i różowawymi kwiatkami ostu. Herbata ta zawiera w sobie przyjemny, owocowy aromat.

Krzewy rooibosa, których części (głównie listki) wykorzystano do skomponowania tej mieszanki, pochodzą z upraw założonych w Republice Południowej Afryki. Krzew rooibos to roślina, która naturalnie występuje na terenie Afryki; preferuje ona tereny o wysokiej temperaturze powietrza i dużym nasłonecznieniu. Z jej wysuszonych, drobnych listków sporządza się napar idealny do ugaszenia pragnienia: ma on przyjemny, lekko słodkawy smak. Jednak dla wielu osób najważniejsze jest to, że nie zawiera on w sobie kofeiny, dzięki czemu jego spożycie zalecane jest osobom zmagającym się z podwyższonym ciśnieniem krwi. Owoce rokitnika znane są z zawartości dużej ilości witaminy C i innych witamin. Związki zawarte w tych owocach działają na człowieka antyoksydacyjnie. Co ciekawe: z uwagi na brak w tych owocach substancji nazywanej askorbinazą (enzym rozkładający witaminę C w wyższych temperaturach) owoce rokitnika nawet podczas obróbki termicznej, na przykład gotowania czy zalewania gorąca wodą, utrzymują wciąż tę samą ilość witaminy C!

Podczas zaparzania herbaty Rooibos Rokitnik na kubeczek (o tradycyjnej pojemności 250 ml) wsypujemy około 1,5 łyżeczki mieszanki herbacianej i zalewamy wodą o temperaturze około 96 stopni Celsjusza. Czas zaparzania powinien wynosić od około 5 do 8 minut. Po tym czasie należałoby odcedzić napar i już możemy rozkoszować się jego przyjemnym smakiem i nieprzeciętnym aromatem.