Indie

Indie są państwem słynącym z produkcji wysokiej jakości herbat. Kraj ten leży na terenie Azji, w jej południowej części. Stolicą Indii są Nowe Delhi. Na obszarze tego państwa występują zarówno wysokie pasma górskie (Himalaje), jak i obszary położone na równinach. Teren tego kraju cechuje duża rozciągłość geograficzna, przez co na jego obszarze występują klimaty: zwrotnikowy, zwrotnikowo-monsunowy oraz podzwrotnikowy. Wszystkie je cechuje wysoka temperatura powietrza, a różni ilość opadów deszczu. Ich większe ilości obserwuje się w strefie zwrotnikowo-monsunowej. Warunki takie są niezwykle sprzyjające dla uprawy krzewów herbaty. Z ich liści, młodych gałązek i paków liściowych powstają zarówno herbaty zielone, czarne, jaki i pu-erh. Surowiec do ich wyrobu jest podobny, a różni je tylko technologia obróbki liści. Herbata zielona powstaje z fragmentów krzewów szybko suszonych po zbiorze, natomiast w przypadku herbaty czarnej i pu erh w liściach musi zajść (całkowicie lub częściowo) proces fermentacji. Podczas obróbki liście krzewów herbaty mogą być rozkładane i suszone w stanie naturalnym, mogą być poddawane lekkiemu skręceniu, lub silnemu zwinięciu w małe kulki. Podczas krótkiego zaparzania w pełni oddają one niepowtarzalny smak i aromat do naparu. Napój taki działa pobudzająco na ciało i umysł, ponadto dostarcza wielu antyoksydantów dzięki którym dłużej zachowamy młodzieńczy wygląd i wigor.

Herbaty indyjskie charakteryzują się niezwykle przyjemnym smakiem i aromatem. Wyróżniającą grupą są tu przede wszystkim herbaty powstające w stanach Assam oraz Darjeeling. Z produktów pochodzących z Indii szczególnie chętnie kupowane przez naszych Klientów są: bardzo wysokiej jakości Herbata czarna Darjeeling FTGFOP1 First Flush, Herbata czarna Darjeeling Noble SFTGFOP1 FF czy Herbata czarna Sikkim Temi FTGFOP1 CL oraz zielone herbaty: Zielona herbata Assam Green OP i Zielona herbata Darjeeling Green Puttabong. Nowością jest natomiast Herbata czarna Assam TGFOP Black Power.