Herbata Pu Erh Golden Triangle 345 gram
- Ciekawa herbata pu erh, której liście są mocno sprasowane na kształ płaskiego dysku o wadze 345 gram. Gratka dla miłośników herbat czerwonych i kolekcjonerów.
Pu Erh Triangle jest herbatką adresowaną do zwolenników nowoczesnych trendów. Decyduje o tym jej niebanalny wygląd: liście tej czerwonej herbaty wysuszono i sprasowano w duży, płaski dysk. Jedna sztuka waży 345 gramów. Przed procesem zaparzania należy odłamać kawałek sprasowanej herbaty i umieścić w imbryczku, filiżance lub zaparzaczu. Po zalaniu gorącą wodą poskręcane listki powoli rozkręcają się i rozprostowują. Taki spektakl można zaserwować gościom do obejrzenia podczas rodzinnego czy przyjacielskiego spotkania. Zresztą już sam wygląd herbaty może budzić zdziwienie i zainteresowanie.
Nazwa herbaty "Golden Trangle" pochodzi od nazwy górskiego rejonu na pograniczu Kambodży, Laosu i Tajlandii, w którym uprawiane są stare, ponad stuletnie drzewa, z których zrywano liście do jej produkcji. Przy ich uprawie nie stosuje się środków chemicznych, a sama herbata przechodzi wieloletnią powolną fermentację. Wraz z upływem czasu obserwuje się dojrzewanie jej smaku: im jest starsza tym bardziej słodkawy posmak wyczuwa się w naparze; z czasem zanika też goryczka. Co ciekawe: herbata ta może dojrzewać nawet kilkanaście lat. Warto więc z dysku odłamywać kawałeczek co jakiś czas i delektować się naparem o unikatowym smaku.
Do zaparzania herbat typu Pu Erh powinniśmy używać przegotowanej, ale lekko ostudzonej wody - optymalna jej temperatura wynosi około 96 stopni Celsjusza. Czas parzenia powinien wynosić około 2-4 minut. Tę samą porcję herbaty możemy zalewać od 2 do nawet 5 czy 6 razy, za każdym jednak razem czas zaparzania musi być dłuższy od poprzedniego o około minutę.