Yerba mate Amanda Terere produkowana jest z przeznaczeniem do przygotowywania naparów na zimno. Nie oznacza to jednak, że nie można jej zaparzać ciepłą wodą. Wręcz przeciwnie: zaparzana na obydwa te sposoby smakuje wybornie. Dodatkowo jej atutem jest skład suszu. Grubo mielone liście i patyczki oraz mała zawartość drobnej frakcji zapewnia duży komfort picia, ponieważ przez bombillę sączy się tylko czysty napój bez drobinek yerby. O tej yerba mate można byłoby powiedzieć despalada, gdyby nie pewna ilość patyczków. Przeważają w niej jednak listki i to one determinują smak. A jest on dość łagodny, dlatego mogą po nią sięgać także początkujący amatorzy herbatki paragwajskiej.
Przygotowanie yerba mate na zimno (terere): do naczynka wsypujemy yerba mate (ilość zależna od indywidualnych preferencji smakowych) i dolewamy nieco wody o temperaturze około 40 stopni C i umieszczamy tam bombillę. Po kilku minutach, jak yerba mate spęcznieje dodajemy kilka kostek lodu oraz dopełniamy naczynko lodowatą wodą z lodówki. Po chwili możemy już delektować się orzeźwiającym i pobudzającym jednocześnie napojem.