Yerba mate Especial Compuesta Con Pata del Buey jest produktem paragwajskim. Powstaje on na plantacji położonej we wschodniej części kraju (tuż przy granicy z Brazylią), w Rio Itambey. Ta marka yerba mate należy do grupy produktów ekologicznych, czyli powstających bez zbędnego stosowania środków chemicznych zarówno podczas uprawy roślin, jak i podczas produkcji suszu (posiada certyfikat przyznawany produktom ekologicznym w Niemczech, USA i Polsce). Jest ona produkowana z wybranych, najokazalszych i najzdrowszych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Po rozdrobnieniu susz tej yerba mate jest wzbogacany dwoma interesującymi ziołami. Pierwszym z nich jest rozdrobniona suszona mięta (Mentha spp.), którą znamy z wielu ziołowych mieszanek wspierających procesy trawienne i łagodzących wszelkie podrażnienia oraz infekcje układu pokarmowego. Napar z tej rośliny działa także orzeźwiająco i odświeżająco i to zarówno na ciało, jak i umysł.
Drugim z ziół jest Bauhinia forficata, roślina nazywana w Paragwaju pata del buey, a należąca do rodziny bobowatych. Ze względu na jej pokrój, wielkość oraz wygląd kwiatów nazywana jest także brazylijskim drzewem orchideowym (Brazilian Orchid Tree). Kwiaty te mają duże białe płatki, lecz wyglądem przypominają raczej kwiaty magnolii gwiaździstej lub pośredniej niż orchidei. Roślina ta dodana została do yerba mate nie ze względu na urok kwiatów, a wpływ na organizm człowieka. Napar z jej liści sprzyja łagodzeniu problemów związanych z pracą układu moczowego (pęcherza i nerek) oraz obniżeniu poziomu cukru we krwi, stąd yerba mate Especial Compuesta Con Pata del Buey polecana jest między innym osobom zmagającym z podwyższonym poziomem cukru, w tym także ze stwierdzoną cukrzycą. Produkcja tej mate prowadzona jest zresztą w ścisłej współpracy z paragwajską fundacją wspierającą diabetyków (FUPADI, czyli La Fundación Paraguaya de Diabetes).
Yerba mate Especial Compuesta Con Pata del Buey zadba więc nie tylko o nasze pobudzenie (należy ona do marek średnio pobudzających) i orzeźwienie, ale także o stan naszego układu pokarmowego oraz właściwy poziom cukru we krwi. Ponadto napar jest bogatym rezerwuarem minerałów, witamin i antyoksydantów. Susz tej yerba mate tworzą drobno zmielone liście i średniej wielkości patyczki. Produkt ten, ze względu na ciekawe opakowanie, może stanowić wspaniały prezent: uwagę zwraca zarówno ozdobne kolorowe pudełko, jak i jego zawartość: papierowy woreczek z intrygująco pachnącym suszem.
