Herbata czarna Golden Dragon Pearls

Złote perły w każdym domu! Czarna herbata Golden Dragon Pearls, znana także pod nazwą Złote Perły Smoka, zwraca uwagę swoim nietypowym wyglądem. Produkt ten powstał na obszarze Chin, na terenie położonym na wschodnim wybrzeżu, a znanym z uprawy krzewów herbacianych i produkcji wielu smacznych herbat – w Fujian.

Podczas zbiorów z krzewów Camellia sinensis zrywano głównie liście powstające w górnej części krzewów herbacianych, czyli te, które miały dostęp do największej ilości promieni słonecznych (golden tips). Liście takie po zbiorze poddawano ręcznej obróbce: po ich lekkim podsuszeniu dzielono je na porcje po 30 sztuk i z każdej takiej porcji formowano brązowawą, dosyć dużą kuleczkę. Po zalaniu kuleczki herbaty Golden Dragon Pearls ciepłą wodą listki można policzyć: podczas zaparzania perły delikatnie rozkręcają się, a tworzące je liście rozwijają.

Napar uzyskany z tej czarnej herbaty ma przyjemną złotawo-bursztynową barwę. Jego smak charakteryzuje się niezwykłą łagodnością i delikatnością: wyczuwalne są w nim wyraźne, słodkawe nuty z przebijającymi się posmakami orzechowym i delikatnie gorzkawego kakao.

Z pełnią smaku i aromatu tej herbaty zapoznamy się, jeśli 5 kuleczek zalejemy 250 ml wody o temperaturze około 96 stopni Celsjusza. Czas parzenia powinien trwać od 3 do 5 minut. W trakcie zaparzania warto poobserwować spektakl rozwijania się herbacianych kulek, co z pewnością zadziała na nas wyciszająco.